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【中國綠色時報】龍江森工集團千種森林產品亮相哈洽會
2019-06-27        中國綠色時報

王天馳  本報記者 張旭光/文  關學弢/攝

    森林文旅、森林北藥、森林堅果、森林酒水、森林蜂蜜……6月15日,龍江森工集團攜旗下40余家企業,十大類近千種產品亮相第三十屆哈爾濱國際經濟貿易洽談會。龍江森工集團以文字推介、現場品嘗、特色活動等方式推介新形象,展示新成果。

    林區的綠水青山和冰天雪地不能親自參加哈洽會,但是中國雪鄉、鳳凰山、方正羅勒密、興隆雞冠山、平山等景區都把照片、宣傳冊帶上了哈洽會,讓大家一睹自己的風采。

    有得看,當然還有得吃。為了讓大家親自感受森林食品的魅力,本屆哈洽會龍江森工展位專門開辟了產品品鑒區。嘗一下寒蔥卷烤肉,再來一口橡果黑豬肉香腸。膩了?沒事兒,旁邊還有速食森林雞菇粥、速食森林豬排湯等一系列森林食物等待品嘗。

    大蔥賣到哈洽會?別誤會!沾河林業局有限公司帶來的寒蔥是一種珍貴的山野菜,它具有解油去膩、促進消化、提高免疫力、抗癌等功效,據史料記載,是清朝向皇家進貢的必備品。雖然也是綠色的,但是葉面要比大蔥寬很多。為了讓更多人品嘗到寒蔥的美味,沾河林業局有限公司在它采摘后的第一時間,進行腌漬,如今在展會上吃到的,都是一盒盒方便貯存的寒蔥,打開盒子隨時都可食用。即食產品的需求量不斷擴大,也推動了森林食品精加工的發展。亞布力林業局有限公司推出的可以自發熱到80多攝氏度的森林烏雞湯、森林豬排湯都是這么“誕生”的。與此同時,他們還利用當地盛產的樹莓、藍莓、草莓等林果生產出無添加的酸奶溶豆產品。

    凍干技術也越來越廣泛地運用到森林食品加工中。凍干松茸,凍干山野菜、凍干果干等,越來越多林區時令食物的營養與美味在凍干技術下得以保存。通過凍干技術生產的木耳脆,在展銷時受到了消費者的追捧。閉上眼睛吃一口,口感、味道都可以和薯片相媲美,但是營養價值卻絕對翻倍,不想干吃了,泡點水,又是一碗木耳了。

    提到將一種原材料加工成多種產品,那就必須講一講樺南林業局有限公司對于陸地深海魚油——紫蘇的生產運用了。紫蘇葉做醬,紫蘇花采蜜,紫蘇籽榨油,榨干后當飼料喂雞再下紫蘇雞蛋,紫蘇桿種木耳,還沒完!他們還用紫蘇籽做原料,用紫蘇油做配料生產紫蘇月餅;用紫蘇油下料做紫蘇蛋糕、紫蘇月餅、調紫蘇酒等。目前,樺南林業局有限公司共研發出紫蘇系列產品十大類118個單品。味道怎么樣呢?當天現場帶來的200塊切塊品嘗月餅,不到兩個小時就全部品嘗完畢。

    龍江森工森林食品深加工產品不僅種類多,“精”“尖”產品也在不斷涌現。我國春大豆區首個無腥味大豆新品種——東富豆1號就在綏棱林業局有限公司展品中出現,與它一同“出席”的還有豆奶冰激凌、素肉、豆干等一系列豆制品深加工產品;迎春林業局有限公司則攜帶著從蜜源采集、生產、流通、銷售等各環節均可追溯,通過科學配比的“天然成熟系列、森林系列、條蜜系列、蜂蜜茶系列、新品系列和壓片糖果產品”六大系列產品共計32款迎春黑蜂產品參加展會。

    此外,今年1月成立的龍江森工旗下全產業鏈森林食品企業——黑龍江森工森林食品集團,也攜食用菌、堅果、漿果、蜂產品、糧油、山特產品等十二大類200余種,產自黑龍江森工林區“純天然、無污染”的森林食品參展。

    參展哈洽會,只是龍江森工集團發展的一個縮影。未來,作為大型國有企業的龍江森工在擴大產業規模方面有何打算?

    中國龍江森林工業集團有限公司黨委書記、董事長張旭東說,未來,龍江森工將依托良好的生態環境和豐富的自然資源,圍繞生態公益、產業經營、林業投資3個板塊,打造以森林旅游康養業、森林食品業、種植養殖業、營林產業、林產工業為主導產業的新型林業產業體系。加快實現發展模式由資源主導型向自主創新型、經營方式由粗放型向集約型、產業升級由分散擴張向龍頭引領轉變。構建“三級”管控機制,培育新型經營主體。推進一、二、三產業融合發展,延長產業鏈、提升價值鏈、打造供應鏈。加強品牌建設,打造“統一大品牌、多元系列產品、集中大營銷”的模式和體系。加快把資源優勢、生態優勢轉化為產業優勢、經濟優勢和競爭優勢,打造國內領先的生態產業航母。

 

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