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綏棱局 創新驅動叫響無腥味大豆品牌
2019-11-14    高力超 李秀霞    黑龍江林業報


  本報訊  在日前結束的第七屆黑龍江綠色食品產業博覽會上,綏棱林業局有限公司植豆緣食品有限公司用無腥味大豆制作的豆漿、涼拌素肉、冰激凌等產品備受關注、銷售火爆。這些天,公司的員工們受到鼓舞,正加班加點研究改進無腥味大豆冰棍以及素肉制品工藝。在制作車間里,無腥味大豆經過煮制,添加蜂蜜、白糖磨漿,再經過冷凍,一根根散發著大豆醇香的冰棍便制作完成。


  據公司工作人員李偉介紹,他們生產的冰棍、冰激凌是經過一次次調整配料、改進機器制作而成的。它純植物、零添加、低脂、低熱量,而且采用的都是非轉基因的無腥味大豆,不含任何添加劑。


  據了解,相比冰棍、冰激凌,其素肉產品則是由無豆腥味大豆植物蛋白組合而成。與動物蛋白相比,無激素抗生素超標風險,且無膽固醇。冷榨的高端植物油,產品油酸亞油酸含量穩定。無腥味大豆系列產品以其健康營養、口感細膩等特點,受到了山東等地客商的青睞。

  公司副經理王彥坤對未來的無腥味加工食品市場充滿信心。他激動地說,這次綠博會回來之后就接到一些客商的電話咨詢和訂單,現在已經發出去好幾批產品了,相信逐漸會有更多的消費者了解和喜歡我們的產品。


  今年,綏棱局以“糧頭食尾”“農頭工尾”為抓手,推動產業創新發展、轉型升級、提質增效,積極與東北農業大學合作,引進無腥味大豆新品種,不斷促進農業高效化、產業化發展。接下來,綏棱局將努力開發大豆休閑食品,宣傳推介無腥味大豆系列食品,拓展市場、打造品牌,大力推進農業現代化發展,讓無腥味大豆成為帶動職工群眾脫貧致富的“金豆子”。


  

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